2021年04月10日 12:29:02 來源： 天山網(wǎng)-新疆日?qǐng)?bào)原創(chuàng)
天山網(wǎng)-新疆日?qǐng)?bào)訊（記者黑宏偉報(bào)道）4月9日，在新疆西域春乳業(yè)有限責(zé)任公司（以下簡稱西域春乳業(yè)）鮮奶車間、酸奶車間、常溫奶車間，流水線上的設(shè)備快速運(yùn)轉(zhuǎn)，包裝車間工人防護(hù)到位，熟練地將袋裝、盒裝乳制品打包成箱。
數(shù)據(jù)顯示，2021年前兩個(gè)月，西域春乳業(yè)產(chǎn)量同比增長20%，銷售額同比增長18%，其中疆外銷售同比增長40%。
“從奶源進(jìn)廠到奶制品加工，再到包裝運(yùn)輸，每道環(huán)節(jié)都要經(jīng)過嚴(yán)格把關(guān)。”該公司副總經(jīng)理童剛平介紹，公司目前擁有規(guī)?；弋a(chǎn)奶牛示范養(yǎng)殖場8座，飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛近3萬頭，日產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鮮牛奶300噸，正全力打造集科研、育種、生產(chǎn)、加工于一體的奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。
質(zhì)量安全是奶業(yè)發(fā)展的“源代碼”。在呼圖壁種牛場，全程數(shù)字化管理的喂養(yǎng)方式保證了奶源地的安全，原料奶質(zhì)量達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平，保證了西域春乳業(yè)充足優(yōu)質(zhì)的奶源。
“公司積極推進(jìn)優(yōu)質(zhì)飼草料種植和奶牛養(yǎng)殖配套銜接，打造了30萬畝天然優(yōu)質(zhì)草場，從源頭保證乳制品的質(zhì)量，提質(zhì)增效擴(kuò)產(chǎn)能。”童剛平說，牧場到工廠的距離在30公里內(nèi)，西域春牛奶可以實(shí)現(xiàn)從牧場到消費(fèi)者手中不超過24小時(shí)的極致新鮮。
去年10月16日，新疆奶業(yè)創(chuàng)新項(xiàng)目在呼圖壁種牛場正式啟動(dòng)，該項(xiàng)目將從高產(chǎn)奶牛種群、優(yōu)質(zhì)牧草生產(chǎn)、乳品加工、競爭力提升和信息化建設(shè)等全產(chǎn)業(yè)鏈的各環(huán)節(jié)突破奶產(chǎn)業(yè)升級(jí)的技術(shù)瓶頸，建立以“標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、智能化、優(yōu)質(zhì)化”為特征的現(xiàn)代化奶業(yè)生產(chǎn)體系，實(shí)現(xiàn)新疆奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。西域春乳業(yè)聯(lián)合新疆畜牧科學(xué)院參與了新疆奶業(yè)創(chuàng)新項(xiàng)目，在功能性奶粉開發(fā)與品牌增值等領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)新突破。
“我們立足人才需求，從科研院校選拔推薦優(yōu)秀人才。”童剛平說，只有將發(fā)展的基點(diǎn)放在創(chuàng)新上，才能做到人無我有、人有我強(qiáng)、人強(qiáng)我優(yōu)。對(duì)一個(gè)企業(yè)而言，要通過管理創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新，著力解決生產(chǎn)和經(jīng)營中的發(fā)展瓶頸，為企業(yè)持續(xù)發(fā)展賦能助力。
管理賦能，經(jīng)營效益提升。近年來，西域春乳業(yè)聚焦全鏈條質(zhì)量管控體系創(chuàng)新，著力打造全產(chǎn)業(yè)鏈信息化、集成化、智能化管理體系。
“我們通過融合應(yīng)用新一代信息技術(shù)，智能工廠精益化、數(shù)字化水平顯著提升。依托中間數(shù)據(jù)庫和數(shù)字質(zhì)控系統(tǒng)，產(chǎn)品全生命周期管理保證品質(zhì)如一。”童剛平說。
去年12月18日，西域春乳業(yè)優(yōu)質(zhì)乳工程啟動(dòng)，也是新疆首家啟動(dòng)優(yōu)質(zhì)乳工程的企業(yè)。童剛平介紹，公司將持續(xù)推進(jìn)奶源升級(jí)，優(yōu)化工藝，大力發(fā)展保留更多天然營養(yǎng)物質(zhì)的優(yōu)質(zhì)巴氏鮮奶，為消費(fèi)者提供健康低碳營養(yǎng)的鮮牛奶。
“新疆雖地域面積遼闊，但地廣人稀，本地市場空間有限。”童剛平表示，本地乳企要想發(fā)展，就要向外突圍。
“如今，高端酸奶銷量呈現(xiàn)上升趨勢。順應(yīng)消費(fèi)趨勢進(jìn)軍高端市場，可以搶占增量紅利，覆蓋成本劣勢。為此，我們通過重點(diǎn)、核心市場建設(shè)，打造差異化核心品類專業(yè)化銷售渠道，線上線下融合發(fā)展。”童剛平介紹，2021年公司及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，打通銷售渠道，加速開拓疆外市場，2021年西域春已經(jīng)和山東、安徽等地企業(yè)簽訂銷售協(xié)議，并在西安、青島、北京、南京、廈門等多個(gè)城市建設(shè)了冷鏈倉庫，搭建產(chǎn)銷平臺(tái)，將優(yōu)質(zhì)乳品推向全國。
