布爾津縣發(fā)展特色奶業(yè) 促進(jìn)馬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級

　　近年來，布爾津縣堅定不移走生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展的高質(zhì)量發(fā)展新路子，緊緊圍繞打造自治區(qū)奶源基地核心區(qū)的目標(biāo)，大力推進(jìn)奶業(yè)發(fā)展，譜寫布爾津縣奶業(yè)振興新篇章。

　　10月7日，在剛投入試運(yùn)營的布爾津縣工業(yè)園區(qū)馬奶加工廠內(nèi)，布爾津縣巴哈爾飲料有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人巴哈爾古麗·哈布都拉洪正在和工人們研究馬奶飲料的桶裝（包裝）新生產(chǎn)線的投入使用情況。

　　布爾津縣巴哈爾飲料有限責(zé)任公司是阿勒泰地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，占地約12畝，2011年收購格瓦斯飲料廠及格瓦斯飲料原料廠，于2013年在布爾津縣工業(yè)園區(qū)總投資2000萬元成立了布爾津縣巴哈爾飲料有限責(zé)任公司。經(jīng)過九年的摸索和經(jīng)驗積累，公司規(guī)模不斷擴(kuò)大。公司堅持貫徹落實“公司+農(nóng)戶+合作社”的模式，積極扶持當(dāng)?shù)伛R奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　在布爾津縣委、縣政府的幫助下，公司建立起布爾津縣格瓦斯民俗風(fēng)情園，成功串聯(lián)起旅游民宿業(yè)、餐飲業(yè)、旅游商品銷售業(yè)、肉制品加工業(yè)、馬奶加工業(yè)等產(chǎn)業(yè)鏈。在風(fēng)情園內(nèi)，游客既可以體驗當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗，欣賞民俗表演，還可以了解馬文化，品嘗馬奶，是布爾津縣畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一張亮麗名片。

　　“我們廠主要以加工格瓦斯為主，銷往阿勒泰地區(qū)六縣一市。最近幾年，旅游業(yè)的發(fā)展促進(jìn)了馬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，馬奶銷售前景廣闊，我便開始投資馬奶加工廠。目前，馬奶有兩種口味，有游客喜愛的甜馬奶和適應(yīng)當(dāng)?shù)鼐用窨谖兜乃狁R奶。我準(zhǔn)備將馬奶融入到居民日常生活中，吸引游客品嘗，打造馬奶品牌，帶動農(nóng)牧民增收?！卑凸柟披悺す级祭檎f。

　　今年8月底，布爾津縣巴哈爾飲料有限責(zé)任公司生產(chǎn)線全部安裝調(diào)試完成。目前，生產(chǎn)設(shè)備已正式投產(chǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)，按照“企業(yè)+合作社+農(nóng)牧戶”的模式，公司每日收購馬奶200公斤，收購價為每公斤20元，加工馬奶后，市場價為每公斤30元。上市的馬奶有1公斤、3公斤和5公斤桶裝，保質(zhì)期為30天，適應(yīng)本地市場需求。

　　布爾津縣巴哈爾飲料有限責(zé)任公司積極帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民就業(yè)增收。馬奶加工廠投入使用后，創(chuàng)造12個了就業(yè)崗位。布爾津縣居民木爾扎別克·朱馬別克在馬奶加工廠務(wù)工，這樣他既能照顧家庭，還可以學(xué)到馬奶制作技術(shù)。

　　“我之前在格瓦斯加工廠工作三年了，今年馬奶加工廠剛建立，我就來到這個廠，主要負(fù)責(zé)看管設(shè)備，分裝馬奶。這里工作環(huán)境好，非常感謝公司給我們提供這么好的就業(yè)機(jī)會，我會認(rèn)真工作，用勞動創(chuàng)造美好生活?！眴T工木爾扎別克·朱馬別克說。

　　馬乳制品含人體需要的多種營養(yǎng)成分，是優(yōu)質(zhì)的天然食品之一。開發(fā)利用馬乳對提高牧民收入、壯大地方經(jīng)濟(jì)、發(fā)展特色乳制品產(chǎn)業(yè)、滿足市場需求具有重要意義。2021年開始，布爾津縣獲得自治區(qū)馬產(chǎn)業(yè)集群項目支持，先后打造了良種馬養(yǎng)殖基地、教育文化旅游示范基地、馬產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地。

　　“布爾津縣馬產(chǎn)業(yè)于2021年總投資2715萬元，于2022年總投資3513萬元，形成了以產(chǎn)品加工和文化教育旅游為主的‘企業(yè)+合作社+農(nóng)戶、企業(yè)+農(nóng)戶’模式。其中，我們給予190萬元補(bǔ)助資金大力支持巴哈爾馬產(chǎn)品加工基地發(fā)展，提升改造馬乳制品和肉制品加工車間，新建特色馬肉加工房、馬奶廳，完善基礎(chǔ)設(shè)施。下一步，我們將繼續(xù)加大扶持力度，推動全縣馬乳制品產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展，打通疆內(nèi)外市場?！辈紶柦蚩h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長阿瑪太·艾提肯說。

　　布爾津縣依托資源優(yōu)勢，不斷加快馬匹改良進(jìn)度，實施種馬工程，為實現(xiàn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展、農(nóng)牧民增收致富打下堅實基礎(chǔ)。同時，緊緊圍繞阿勒泰地委關(guān)于“推動阿勒泰馬產(chǎn)業(yè)與一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展”的要求，全面提升馬產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局，加快推進(jìn)傳統(tǒng)馬業(yè)向現(xiàn)代馬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展，著力打造品牌產(chǎn)業(yè)和旅游富民產(chǎn)業(yè)。

　　布爾津縣現(xiàn)有農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)17家，其中包括自治區(qū)級龍頭企業(yè)5家、阿勒泰地區(qū)級龍頭企業(yè)6家。下一步，布爾津縣將通過發(fā)展馬奶、駝奶、牛奶等產(chǎn)業(yè)為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量發(fā)展、實現(xiàn)農(nóng)牧民增收持續(xù)貢獻(xiàn)力量。

　?。ㄍㄓ崋T 加爾恒）