天山觀察丨土茄子闖進(jìn)大市場——巴楚縣恰江村探索一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展之路

　　天山網(wǎng)-新疆日報記者 逯風(fēng)暴

　　10月31日，巴楚縣多來提巴格鄉(xiāng)恰江村“慶豐收 話未來”活動順利舉行。拿著17萬元種植收益，村民伊麗牙斯·吾拉依木高興地說：“種了七八年土茄子，數(shù)今年收入最多?！?/p>

　　鄉(xiāng)村要振興，產(chǎn)業(yè)必振興。近日，習(xí)近平總書記在福建考察時指出，要樹立大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，打造特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群。

　　恰江村以種植特色產(chǎn)品——土茄子為抓手，圍繞建設(shè)自治區(qū)級鄉(xiāng)村振興示范村，延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈，推動全村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，在實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)振興基礎(chǔ)上全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。

巴楚縣多來提巴格鄉(xiāng)恰江村村民伊麗牙斯·吾拉依木采摘最后一茬土茄子。天山網(wǎng)-新疆日報記者 逯風(fēng)暴 攝

　　尋覓特色產(chǎn)業(yè)

　　習(xí)近平總書記指出：“發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的一條重要途徑，要著力做好‘土特產(chǎn)’文章，以產(chǎn)業(yè)振興促進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興?！?/p>

　　“駐村以來，大家時刻都在尋找鄉(xiāng)村振興的好路子?！弊灾螀^(qū)政協(xié)機(jī)關(guān)駐恰江村工作隊(duì)隊(duì)長、第一書記盧楠說。

　　恰江村人均耕地1.9畝，人均年收入1.6萬多元，發(fā)展農(nóng)業(yè)土地少、發(fā)展工業(yè)沒基礎(chǔ)、發(fā)展旅游缺資源。

　　鄉(xiāng)村振興的動力在哪里？

　　去年駐村以來，駐村工作隊(duì)隊(duì)員放下行李就開始調(diào)研論證。

　　在一次吃飯時，大家發(fā)現(xiàn)村民做出來的拌面味道十分獨(dú)特，一問，原來是用土茄子炒的菜。

　　村里種有70多畝茄子，茄子個小、色紫，被稱為土茄子，村民食用之余，拿到巴扎上賣，一年還能掙點(diǎn)錢。

　　大家來了興趣，翻一翻歷史，土茄子歷史上千年。走村串巷一看，村民房前屋后都會種，吃土茄子在這里非常普遍。找種植戶問問，每年畝產(chǎn)約1噸，還容易種。市場上打聽，最貴時1公斤賣45元，最便宜時也2元多。把土茄子樣品送至上海檢測，富含的花青素要高于普通茄子，長期食用對人體有益。請教專家，專家建議可以發(fā)展土茄子特色產(chǎn)業(yè)，以小產(chǎn)品撬動大市場。

　　理一理恰江村的優(yōu)勢，歷史上這里就是迎來送往的重要驛站，留下很多珍貴的人文遺產(chǎn)，以及土茄子、藥桑、古樹等自然資源。交通便利，距離巴楚縣城4公里、圖木舒克市35公里，等級公路沿村而過。村民有一定的種植經(jīng)驗(yàn)，容易接受土茄子種植。

　　優(yōu)勢多、產(chǎn)量大、種植效益高、發(fā)展前景廣，具備了做大產(chǎn)業(yè)的基本條件。工作隊(duì)隊(duì)員和村干部達(dá)成一致：在土茄子上做文章。

　　經(jīng)過一系列謀劃、對接，恰江村確立了以土茄子種植為主導(dǎo)的第一產(chǎn)業(yè)，以土茄子加工為主打產(chǎn)品的第二產(chǎn)業(yè)，以土茄子拌面為主打產(chǎn)品的第三產(chǎn)業(yè)，以及游樂項(xiàng)目引流的文旅產(chǎn)業(yè)等相互配合產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。

　　看到增收希望

　　萬事都有頭，第一步就是吸引村民自發(fā)種植土茄子。

　　恰江村找到喀什春裕種植農(nóng)民專業(yè)合作社，與合作社達(dá)成集土茄子種植、加工、銷售、開發(fā)于一體的合作協(xié)議，未來5年將由合作社包銷恰江村種植的土茄子，并對種植戶提供免費(fèi)技術(shù)指導(dǎo)、育苗和土壤改良等服務(wù)。

　　但村民還是有疑慮：擔(dān)心種不好、賣不掉。

村民在自家地里摘土茄子。天山網(wǎng)-新疆日報記者 張?jiān)泼?攝（資料圖）

　　自治區(qū)政協(xié)機(jī)關(guān)駐恰江村工作隊(duì)副隊(duì)長王烜和隊(duì)員們走進(jìn)村民家，逐家動員。

　　王烜是個“老”駐村工作隊(duì)隊(duì)員，2016年碩士研究生畢業(yè)后進(jìn)入自治區(qū)政協(xié)機(jī)關(guān)工作，第二年即到恰江村，一待就是3年。去年3月，她又和同事一起來到恰江村，成為新一輪駐村工作隊(duì)隊(duì)員。

　　“小王來了，快進(jìn)屋坐。”村民看到熟悉的王烜，熱情打招呼。

　　王烜也不客氣，坐在沙發(fā)上說：“合作社兜底收購，還指導(dǎo)咋樣種，敢不敢試試？”

　　“有啥不敢，我的地都種土茄子?！贝迕癜⒉级纪咭绿帷と缱握f。

　　工作做透了，59戶村民積極響應(yīng)，全村土茄子種植面積突破600畝。3月種下苗，技術(shù)員指導(dǎo)村民澆水、施肥、打尖……5月第一批土茄子成熟，一直到10月，村民能采收多茬。

　　算下來，土茄子平均畝產(chǎn)3.6噸，合作社按每公斤7元包銷，村民每畝地純收入超過2.5萬元。

　　10月已過土茄子的“黃金期”，齊腰深的土茄子秧上，掛著十幾厘米長的茄子，深紫色的皮在太陽照耀下閃著亮光，阿布都瓦衣提仔細(xì)地把它們摘下來。今年他種了13.4畝土茄子，收入50萬元，“第一次掙這么多錢?！彼_心地說。

　　產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

　　合作社把土茄子收購上來，還給茄子做了包裝，銷售到了北京、廣東、山東等地，小小的土特產(chǎn)闖進(jìn)了大市場。

　　土茄子產(chǎn)業(yè)化之路開始蓬勃發(fā)展。

　　恰江村明確“特色為先、一村一品”發(fā)展思路，通過種植、加工、餐飲、文旅等產(chǎn)品開發(fā)、展示、銷售、孵化，以土茄子推廣合同為支撐，推動種植業(yè)走精品發(fā)展之路；以游樂場經(jīng)營合同為支撐，推動文旅業(yè)走精美發(fā)展之路；以一條街租賃合同為支撐，推動餐飲業(yè)走精良發(fā)展之路，共同促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

　　而這些，落實(shí)到具體項(xiàng)目上，就是建設(shè)“恰江土味”餐飲一條街、“恰江野趣”體驗(yàn)園、“恰江慧眼”產(chǎn)業(yè)園和“恰江一品”加工園。

　　秋日陽光下，在恰江村里走一走，“恰江土味”餐飲一條街主體工程已建設(shè)完畢，工人們正在加緊內(nèi)部裝修?！扒〗黄贰奔庸@也即將投產(chǎn)，很快將開始加工出土茄子相關(guān)產(chǎn)品。體驗(yàn)園和產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目都在加緊建設(shè)，爭取早日投產(chǎn)，為恰江村產(chǎn)業(yè)發(fā)展出力。

　　一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，為恰江村解決就業(yè)、培育產(chǎn)業(yè)、拉動百業(yè)、發(fā)展壯大集體經(jīng)濟(jì)，最終發(fā)揮輻射帶動作用，惠及周邊村鎮(zhèn)。

　　一幅美麗的鄉(xiāng)村振興畫卷在南疆大地鋪展開來。