2.0版夜市夠潮范兒——烏魯木齊新“夜”態(tài) ①

7月6日，新疆國際會展中心會展星天地夜市，成為人們夜間休閑聚集的好去處。記者 郭倩攝

　　編者按：近年來，烏魯木齊市大力發(fā)展夜間經濟，今年重點打造2個夜間經濟核心區(qū)，創(chuàng)建8個高品質夜間經濟示范區(qū)，培育9個夜間經濟集聚區(qū)，提升7個特色夜市街區(qū)，打造一批夜間消費商圈和深夜食堂一條街。煙火烏魯木齊點燃了創(chuàng)業(yè)者的激情，不斷為居民幸福加碼，一些本地人常去、外地人必去的夜間網紅打卡地逐漸成形。從今天起，石榴云/新疆日報推出“烏魯木齊新‘夜’態(tài)”系列報道，在繁榮生動的夜景中捕捉夜經濟的新亮點，體味烏魯木齊市民和游客豐富愜意的夜生活。

　　天山網-新疆日報記者 郭倩

　　不論白天如何熱浪滾滾，烏魯木齊夏日的夜總是涼爽的。約上三五好友，吹著習習涼風，擼一把鮮嫩多汁的羊肉串；換上運動套裝，迎著絕美晚霞來一場綠茵場上的對決；抑或跟著熙攘人群解鎖后備廂集市的購物新體驗……美食提檔，業(yè)態(tài)升級，伴隨著城市加速推動夜間經濟發(fā)展，盛夏時節(jié)烏魯木齊的夜，活力十足。

　　7月6日晚8時，天還大亮，新疆人的夜市已經開張了。老牌網紅打卡地新疆國際大巴扎景區(qū)的大巴扎美食街迎來晚上的第一撥客人，“正宗的喀什烤肉，嫩嫩的羊娃子肉。”有顧客走近，烤肉師傅吾布力·托乎提熱情叫賣著，炙烤后油脂散發(fā)出迷人的香味，給他的推銷增色不少。

　　“這兩年美食街環(huán)境越來越好，游客越來越多。一個晚上能賣2到3萬元，生意好得很，5個師傅都忙不過來?！蔽岵剂φf，兩年前他帶著喀什烤肉技術來到這里，“我們一直堅持用原始方法烤肉，保證游客能吃到新疆原始烤肉?！?/p>

　　應對消費需求升級，在提升用餐環(huán)境、更加注重食品安全的同時，夜市上的美食也在不斷改良翻新。在新疆國際會展中心會展星天地夜市，麻社麻椒雞這個不大的攤位一個晚上最多能賣出120只麻椒雞?！奥樯缏榻冯u原本是線上的網紅美食，借助夜市的客流把它引流到線下。”攤主蘇軍社說，他根據新疆人的口味給麻椒雞配上洋蔥、澆上湯汁，甚至還可以加配菜，改良版的新疆麻椒雞在夜市上大獲好評。

7月4日，夜深了，烏魯木齊奧林匹克體育中心夜市上，食客們依舊在享受夏夜中的慢生活。記者 郭倩攝

　　夜經濟是衡量城市經濟活力的重要指標之一，今年以來，烏魯木齊市將“建設絲路天山不夜城”作為十件民生實事之一，優(yōu)化市場供給，推動夜間經濟提檔升級，從城南到城北，從過去在夜市上吃好喝好到如今還要能玩好、游好，業(yè)態(tài)豐富的夜市、街區(qū)、深夜食堂在烏魯木齊遍地開花，讓城市夜生活變得多姿多彩。

　　在烏魯木齊市水磨溝區(qū)摩界文創(chuàng)旅游園，與煙火氣撲面而來的還有文藝氣息。一個個造型別致、霓虹閃爍的小攤位組成了夜間集市，創(chuàng)意手作、復古首飾、手沖咖啡以及各類文創(chuàng)產品，吸引著游客駐足。

7月6日，烏魯木齊市水磨溝區(qū)摩界文創(chuàng)旅游園集市上售賣的精美飾品吸引游客駐足。記者 郭倩攝

　　“我一下就被這些小玩意吸引住了，既有創(chuàng)意又很時尚，雖然集市不大卻有著自己的調調，逛起來非常有趣。”烏魯木齊市民陳曉蕓說，夜市越來越有文藝氣息，她在這里找到了屬于自己的慢生活。

　　摩界文創(chuàng)旅游園相關負責人蘇靜介紹，自去年12月以來，旅游園已成功舉辦創(chuàng)意市集、說唱大賽、街舞大賽等主題特色活動，滿足“90后”“00后”年輕消費群體在生活休閑、社交娛樂等方面的新需求。

7月6日，一群少年在會展星天地夜市一側的星光球場打球。如今的夜市不止于吃喝，同時疊加了豐富的消費新場景。記者 郭倩攝

　　一輛車的后備廂就是一家店，這是烏魯木齊經濟技術開發(fā)區(qū)（頭屯河區(qū)）萬達廣場后備廂集市，這種新的夜市形態(tài)很受年輕人喜愛?！耙郧奥糜蔚臅r候逛過這種后備廂集市，沒想到烏魯木齊也有了，感覺現在夜市越來越時尚?！睘豸斈君R市民劉歡歡興奮地說。

　　與傳統(tǒng)夜市相比，如今的夜市不止于吃喝，同時疊加了豐富的消費新場景，汽車影院、星光球場、童趣樂園、后備廂集市、攝影工作室……各類體驗式、互動式、沉浸式元素的注入讓夜市變得更具潮流范，滿足著不同層次的消費需求。

7月3日，霓虹閃爍的烏魯木齊高新技術產業(yè)開發(fā)區(qū)（新市區(qū)）萬科3088街區(qū)為公眾開啟了夜晚慢生活。  記者 郭倩攝

　　火熱的夜市點燃了創(chuàng)業(yè)者的激情。在日月天山星光小鎮(zhèn)，利用新潮的集裝箱商鋪，退伍軍人劉旭東開了一家新式酸奶飲品店。“開業(yè)一周，每天的營業(yè)額都在刷新，開業(yè)前三天我們甚至把提前儲備的15天的物料都用光了?！眲⑿駯|說，這讓首次創(chuàng)業(yè)的他信心滿滿。

　　已近凌晨，夏日的晚風已有涼意，夜市上依舊人潮熙攘，霓虹閃爍。

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